大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美式拿铁咖啡豆选用的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美式拿铁咖啡豆选用的解答，让我们一起看看吧。

1. 拿铁用什么烘焙程度的咖啡豆?
2. 制作一杯espresso,或是一杯美式咖啡,是用什么样的豆子?是用中度烘焙...
3. 美式用什么咖啡豆

1、拿铁用什么烘焙程度的咖啡豆?

制作拿铁咖啡要选用深烘焙的咖啡豆，做法如下：准备材料：深烘焙咖啡豆1大勺、牛奶150毫升、冰块适量、砂糖适量 先做好准备工作。咖啡豆，全脂冰镇牛奶，冰块，砂糖 先把水箱注满水，不要超过最高或最低水位线。

拿铁通常使用深度烘焙（也称为法式烘焙），我们常说的意式浓缩咖啡就是以这种方式烘焙出来的。这些咖啡豆色泽较深，口感较重。因此，拿铁的咖啡口味偏重，适合那些喜欢重口味、加奶或奶泡的咖啡爱好者。

蜜雪冰城的拿铁咖啡使用的咖啡豆烘焙程度可能因地区和季节而异，但通常是中度或中度偏深的烘焙程度。中度烘焙的咖啡豆表面略带油光，颜色较深，具有一定的酸度和苦味，香味较浓郁。

制作拿铁咖啡要选用深烘焙的咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆并不适合做拿铁。可以做的，主要是奶的比例把握好。

制作拿铁咖啡要选用深烘焙的咖啡豆，对于意式咖啡豆的 选择，我们一般关注的是这支豆子的风味、醇厚度、酸苦均衡等等，说白了就是觉得好不好喝。

2、制作一杯espresso,或是一杯美式咖啡,是用什么样的豆子?是用中度烘焙...

我们定义的咖啡豆是阿拉比卡豆，就是常用来做鲜煮咖啡的豆子，因为另一种豆子罗伯斯特，主要用于生产速溶咖啡，罗伯斯特豆最大的毛病是一旦烘焙时间掌握不好，易产生一股橡胶味儿，所以需要精细的工业化生产，拉去做速溶。

极浅烘焙（LIGHTRoast）：烘焙程度；极浅度烘焙，又名浅烘焙。所有烘焙阶段中最浅的烘焙度，咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色，其口味和香味均不足，此状态几乎不能饮用。一般用在检验上，很少用来品尝。

微中度烘焙 中度烘焙，豆体呈现栗色。其烘焙程度为一次爆裂中间阶段到一次爆裂结束间，此时咖啡有酸味和萎缩的涩感。这种烘焙方式在近十年里逐步减少使用。中度烘焙 深度中烘焙，豆体呈深褐色。为接近二次爆裂前的烘焙程度。

咖啡风味不同：咖啡豆在烘焙过程中会经过一系列物理与化学的变化而生成最终的咖啡风味。其中，中度烘焙酸度与醇厚度较为平衡，以焦糖、坚果风味为主。而深度烘焙，酸度低，醇厚度高，以烘烤、香料风味为主。

3、美式用什么咖啡豆

制作美式咖啡常见的咖啡豆有两种，一种是拼配咖啡豆，另一种是SOE。拼配咖啡豆是使用两种或以上的咖啡豆搭配而成，咖啡豆之间互相平衡，口感更为特殊。

用砍豆机即可制作，常用于手冲咖啡、美式滴滤机与越南壶。（PS.手冲壶和越南壶如果豆子磨的太细，闷蒸过程颗粒凝结，水会很难滤过咖啡层，所以需要颗粒稍大。

美式用的是意式咖啡豆或埃塞俄比亚西达摩。711和瑞幸的咖啡豆产地是一样的，都是埃塞俄比亚西达摩；再一看咖啡机，也是同一个牌子甚至是同一个型号：瑞士Schaerer的Coffee Art Plus。

星巴克店里用的美式咖啡是星巴克自品牌的咖啡豆。星巴克旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。

意式咖啡机可以做美式。萃取好浓缩加水就好了。美式用深烘焙的咖啡豆，味道偏苦。用中度烘焙的，味道稍微有点酸。国人大部分都以为该是苦的。懂咖啡的人，知道咖啡豆会有点偏酸。

到此，以上就是小编对于美式拿铁咖啡豆选用的问题就介绍到这了，希望介绍关于美式拿铁咖啡豆选用的3点解答对大家有用。