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1. 咖啡豆买回来要养吗

1、咖啡豆买回来要养吗

冷冻或冷藏：如果你不会迅速使用完咖啡豆，可以将未开封的豆子放入冷冻室或冷藏室。不过，一旦取出冷冻或冷藏的豆子，不要将它们放回冷冻或冷藏哦！ 购买适量：最好每次购买适量的咖啡豆，以确保你能在新鲜度较高时使用完它们。

养豆 刚烘焙完成的咖啡豆 ，会有排放二氧化碳，使得包装中的压力高于一个大气压，压力有助于芳香物质与油脂的融合，让咖啡豆内部所有芳香物质达到容易被萃取出的状态。

例如，深烘焙的咖啡豆可能需要更长的时间来熟成，因为它们的烘焙过程中产生的气体更多，需要更长的时间来排出。养豆的环境也是需要注意的。咖啡豆应该存放在干燥、避光、通风良好的地方，以防止潮湿和异味的影响。

刚烘焙好的咖啡豆因为二氧化碳过多，各种风味无法充分释放，喝起来没味道。所以豆并非越新鲜越好，需要一段时间做“排气”，我们也称为养豆，大部分单品豆24小时后可以饮用，如果烘焙的比较浅，可以多养一天再喝。

根据查询搜狐网得知，养了五天的咖啡豆能喝，新鲜烘焙咖啡豆要养才好喝。养豆时间越久香气会更加丰富。咖啡在烘焙完成之后需要至少3-5天的养豆时间，有的甚至更长或者更短。度过了养豆时间，咖啡豆能进入风味的最佳状态。

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