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1. 酒糟芋头在制作之前,一定要准备什么材料?

1、酒糟芋头在制作之前,一定要准备什么材料?

制作酒糟芋头的材料 我们需要准备500克的小芋头，然后准备两大块冰糖，再准备15克的枸杞以及糯米酒，这里需要注意的是糯米酒必须是连米带酒一起的，一共要准备三大碗，再准备两碗水就可以了。酒糟芋头的做法 首先我们需要把小个头的芋头用水清洗干净，然后将其放入锅中加入没过芋头的水。

我用的是乐扣玻璃罐，放入酱油和调味料，将洋芋头浸泡其中。材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。将芋头洗净晒干。把芋头切成薄片放入盆中。

准备原料：首先，需要准备好新鲜的芋头和优质的糯米。芋头要选择无病虫害、无腐烂的，糯米也要选择质量好的。清洗原料：将芋头和糯米分别清洗干净，然后用清水浸泡一段时间，使其充分吸水。蒸煮原料：将浸泡好的糯米放入蒸锅中，用大火蒸煮至熟透。同时，将芋头去皮切片，也放入蒸锅中蒸煮至熟透。

主料 龙溪山芋芽 600克 辅料 油 适量 盐 适量 酒糟 少量 步骤 材料准备，斜向切片，根部芽部分开切。芋芽根部先炒，如喜欢可加辣椒。再加入芋芽芽部切片。加入酒糟。继续翻炒.出锅，美味酒糟芋芽。

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