大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美式咖啡豆果香的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美式咖啡豆果香的解答，让我们一起看看吧。

1. 美式果香和焦香的区别

1、美式果香和焦香的区别

美式焦香苦。焦香有浓郁的苦感，果香甜感充足。“美式咖啡”（英文：Americano，）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入一定比例的水制成。美式咖啡口味比较淡。

嫩香：清爽细腻，有毫香，一芽二叶初展期，会有嫩香。清香：清香鲜爽，细而持久，包括清香，清纯，清鲜等。焦香：炒麦香强烈持久。茶香盎然，需得茶人细品。

香味不同 纯香型：其水果香味突出。焦香型：有极浓醇厚的焦糖香味。作用不同 纯香型：能明显提高果鲜味，抑制苦、酸、涩等味，获得最适宜的水里香甜鲜味，同时，获得极佳的口感。

乙基麦芽酚分为纯香型和焦香型两类：纯香型：具有突出的水果香味。适用于各种水果、凉果制品、天然果汁，以及饮料、冷饮品、酒类、乳制品、面包糕点、酱油、中成药、化妆品和烟用香料。

首先麦芽酚焦香与纯香的味道不一样，并且焦香通常用来做肉类产品，主要作用是去除腥味和异味。而纯香作用是用来做饮料和烘焙食品中的添加剂，或者是制作其他需要添加香味的食品或香烟等。

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