本篇文章给大家谈谈多彩特色口味皮冻怎么做，以及彩色皮冻怎么做才透明对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享多彩特色口味皮冻怎么做的知识，其中也会对彩色皮冻怎么做才透明进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

1. 五彩皮冻怎么做

1、五彩皮冻怎么做

五彩皮冻的正宗做法如下：步骤1：冷水下锅步骤2：煮十分钟捞出步骤3：去干净里面的脂肪步骤4：切成细条步骤5：准备葱姜蒜，八角，香叶，料酒和皮冻一起下锅煮步骤6：菠菜洗净备用步骤7：胡萝卜切丁备步骤8：紫甘蓝切丝备步骤9：全都开水焯过备用。料理机打成泥。

食材：猪皮、青豆、玉米粒、胡萝卜粒。配料：浓缩汤料、味精、盐。

煮好的皮冻稍凉，连汤带肉皮一起放入搅拌机打成肉糊。把肉糊分成与菜汁同等分量的7份。10 取2份加入酱油搅拌均匀成咖啡色。导入保鲜盒中放冰箱冷却，现在是冬天，外面还下着雪，我直接放窗台外了。11 胡萝卜汁、菠菜汁、紫甘蓝汁分别烧开。分别加入一份量的肉糊搅拌均匀。

五彩皮冻步骤1 猪蹄、猪皮用开水焯5分钟，放高压锅加入八角、姜块和自己喜欢的辛香料煮半小时 步骤2 花生米去皮泡发。

制作过程：肉皮从冰箱取出，解冻后，用开水氽烫2-3分钟，捞起，沥干水分。用刀刮去肉皮带肉部分的肥油和油脂，要刮得尽量干净，然后将刮好的肉皮切成小粒待用。姜切片，和香叶、花椒、八角、桂皮，葱、一起装入调料包，和肉皮丁放入锅中，添入半锅水，倒入料酒点火开煮。

到此，以上就是小编对于多彩特色口味皮冻怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于多彩特色口味皮冻怎么做的1点解答对大家有用。